Antuan Harfuch
Antuan Harfuch proviene de una familia restaurantera con más de cuatro generaciones dedicadas al mundo del hospitality y el servicio. Desde muy joven comenzó a trabajar en los restaurantes familiares, donde adquirió una profunda comprensión del negocio, el valor del servicio al cliente y la importancia de crear experiencias memorables.
En el año 2000, fundó Grupo Harfuch, una empresa que ha incursionado en diversos sectores como vending machines, comercialización, construcción, negocios financieros y, desde hace más de 20 años, en el sector que forma parte de su ADN: la hospitalidad.
Como parte de su portafolio de negocios, en 2013 lanzó Restaurante Anónimo Cocina, ubicado en una de las zonas más exclusivas de la Ciudad de México. Este proyecto marcó el inicio de su etapa como restaurantero independiente y representó una propuesta innovadora: fue pionero en integrar un speakeasy dentro de un restaurante, algo inédito en la ciudad en ese momento. Esta visión le valió reconocimientos en la industria y fue posteriormente replicada por otros establecimientos.
Además, Anónimo Cocina ha sido galardonado con premios internacionales de interiorismo, gracias a su propuesta estética vanguardista y su capacidad para fusionar diseño, ambiente y experiencia gastronómica de forma única.
Al identificar una creciente demanda por experiencias nocturnas de alto nivel, un año después creó PNO by Anónimo, el primer piano bar de su grupo, con cantantes en vivo, atmósfera elegante y una propuesta musical única. El éxito de este formato llevó, dos años después, a la apertura de Sinatra by Anónimo, consolidando la marca como un referente en entretenimiento nocturno sofisticado.
Impulsado por estos logros, desarrolló un ambicioso plan de expansión en México y Estados Unidos, abarcando ciudades como CDMX, Acapulco, Puebla y próximamente Cancún.
En 2022 dio el salto internacional con la primera ubicación en Estados Unidos, en la vibrante zona de Brickell, Miami. Dos años después, en 2024, concretó una fusión estratégica con La Victoria Social Club, un grupo líder en el giro de nightclubs con presencia en Miami y Nueva York. De esta colaboración nació Napoleón, un concepto exclusivo y vanguardista que ha sido muy bien recibido y que proyectamos llevar a otras ciudades clave en EE.UU.
A lo largo de su trayectoria, he sido reconocido por diversos sectores como un líder empresarial destacado, no solo por los resultados obtenidos, sino también por su enfoque innovador, su visión estratégica y su capacidad de ejecución.
Ha sido invitado a impartir cursos y conferencias, compartiendo su experiencia con emprendedores, empresarios y jóvenes interesados en el crecimiento y profesionalización del sector.